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Gastrotur Granada

14/10/2010

Gastrotur Granada

La Feria de Muestras de la Armilla (Fermasa), en Granada, acoge por primera vez una feria de turismo y gastronomía bajo el nombre de Gastrotur. El certamen, que tendrá lugar del 17 al 20 de noviembre, será, durante cuatro días, la gran cita del sector agroalimentario y turístico. La organización prevé que acudan a la cita 15.000 visitantes profesionales.

Gastrotur nace con la filosofía de convertirse en punto de encuentro entre fabricantes, consumidores de productos de alimentación, y por supuesto, los principales prescriptores de este sector incluyendo a cocineros y gastrónomos, que hacen una gran labor de divulgación y difusión de la pluralidad y bondades que poseen nuestros productos autóctonos. Tampoco hay que olvidarse de la gran oferta turística que engloba cultura y gastronomía, actualmente en alza en nuestro país.

En cuanto a la gastronomía, uno de los principales objetivos de Gastrotur es concentrar en un mismo certamen las diversas y novedosas técnicas de elaboración de productos alimentarios, a través de charlas, encuentros, mesas redondas, exhibiciones, etc. Todo ello dentro de una gran exposición comercial donde los profesionales del sector podrán ofertar sus productos y servicios. Actualmente existen grandes eventos en España relacionados con la hostelería y la alimentación, pero ninguno que englobe todo lo que el profesional necesita, por lo que es necesario un certamen en el que tengan cabida tanto los expositores de todos los ámbitos de la alimentación como los encuentros profesionales. Entre las actividades previstas en Gastrotur destacan las catas comentadas y degustaciones de productos, jornadas de maridaje, demostraciones de corte, cocina en vivo, presentación de productos, mesas redondas, campeonatos de repostería y talleres, etc.

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