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Incautados 17000 kilos de Falso Ibérico

12/10/2010
Falso Ibérico

Falso Ibérico

La Junta de Andalucía denuncia un fraude porque se venden el doble de ibéricos de los que existen. La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, señala que actualmente se venden productos etiquetados como procedentes del cerdo ibérico andaluz, equivalentes a una producción de un millón de animales, pero sólo hay contabilizados unos 500.000 en toda la región.

Eso significa que se podría estar produciendo algún fraude, ha indicado Aguilera. Ha asegurado que la Consejería va a ser muy exigente en este sentido. Y que se verificará si los productos que estén etiquetados como tales, reunen los requisitos necesarios. Además, habrá que comprobar que esos productos realmente provienen de las dehesas andaluzas, ha dicho, ya que el fraude en el etiquetado no tiene por qué significar que no son productos ibéricos, sino que es posible que lo sean pero tengan su origen en otras regiones.

La consejera ha indicado que en estos momentos se está instruyendo el expediente de los 17.000 kilos de falso ibérico incautados a una empresa sevillana hace unos días. Por no estar acorde el etiquetado con la calidad del producto, de los que ya se han destruido 1.700 kilos, por haber caducado. Esta actuación se enmarca, ha apuntado, dentro de una campaña para controlar los productos de calidad de Andalucía, que se va a intensificar y que atenderá especialmente a los cárnicos y al aceite de oliva. No vamos a permitir que se produzca un fraude a los consumidores, ha concluido Aguilera, que además considera que así se consigue asimismo proteger a los ganaderos que con tanto esfuerzo cumplen las normas.

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