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Festa da Tortilla de Betanzos

05/10/2010

Tortilla Betanzos

El pasado fin de semana se celebró la cuarta edición de la Festa da Tortilla de Betanzos, un gran homenaje a la tortilla de patatas. Durante todo el fin de semana se cocinaron más de 2.000 tortillas de patatas, acompañadas de pimientos de padrón.

La tortilla de patatas realizada por la cocinera Carmen Uribe García, del restaurante Casa Carmen, ha resultado ganadora este año de la IV edición de la Festa da Tortilla de Betanzos. Será ella quien represente a toda Galicia en el Campeonato de España de Tortilla de patatas, que se celebrará durante el XII Congreso de Lo Mejor de la Gastronomía. del 6 al 9 de noviembre en IFA Alicante.

Tortilla patatas Betanzo

Carmen Uribe García

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