Skip to content

Finalistas en el XII Campeonato de Tortilla de Patata

15/10/2010

XII Campeonato de Tortilla de Patata

Ya se conoce el nombre de los 13 finalistas que competirán en el XII Campeonato de España de Tortilla de Patatas para profesionales, que tendrá lugar el sábado día 6 de noviembre en el Auditorio de la Institución Ferial Alicantina (IFA), entre las 14:00 y las 15:30 con entrada libre para todos los asistentes al XII Congreso Gastronómico Internacional lomejordelagastronomia.com.

Los restauradores que han alcanzado esta prueba final, después de haber resultado vencedores en distintos concursos y campeonato previos, como la Festa da Tortilla de Betanzos, entre otros, son: Ciri González de La Encina (Palencia), Concha Marfil de La Ardosa (Madrid), Alfredo García de “Sylkar” (Madrid), Senen González Sagartoki (Vitoria), Iñaki Rodaballo “Bakh” (Vitoria); María Pilar Fernández Las Canteras (Valladolid), Milagros Quintana “La Fuente” (Castro Urdiales, Cantabria), José Luis Valerio Belatzgorri (Orduña, Vizcaya); Roberto Suárez “Casa Carmen” (Betanzos, La Coruña), Lida María Vargas Mesón O Pote (Betanzos, La Coruña), Ely Velázquez El Picoteo de Ely (Valladolid), Itxaso Cisneros Leguina Izaro (Bilbao); Francisco Javier Puertas “Manila” (Santander).

Cada participante deberá elaborar una tortilla de entre 6 y 8 raciones destinada a la cata del jurado. A continuación, se dará paso a la elaboración y degustación de las tortillas de patata elaboradas por Juan Echanove, Santiago Segura, Gran Wyoming y Pepa Fernández.

About these ads

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Seguir

Recibe cada nueva publicación en tu buzón de correo electrónico.

%d personas les gusta esto: